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新舊零售小店“巷戰”

懂懂筆記 2019-05-01 07:11

編者按:本文來自懂懂筆記,作者木子 ;創業邦經授權轉載。

在前不久懂懂筆記小范圍發起的讀者調查中,“是否關注新零售帶來的變化”成為很多朋友的選項。最近,家住東莞虎門連升路某高層社區的讀者王先生,向懂懂筆記反映,社區門口不足百米的范圍內,足足開了四家便利店。

除了有標榜新零售體驗的“天貓小店”、“京東便利店”之外,還有兩家“美宜佳”便利店在社區道路兩頭“左右夾擊”。開業之后,各家都有促銷活動,商品售價上也有所競爭。你爭我趕中,每每以分毫的優勢,爭搶附近的小區客流。

1、“新舊”零售店拔地而起

“我們整個社區常駐人口大概一千多人,這么多家便利店真的都能盈利嗎?”讓王先生感到疑惑的是,社區本來只有一家“美宜佳”和兩三家小雜貨店,足以滿足周邊住戶日常消費需求。

但是一個月前,兩家小型雜貨店突然升級成為互聯網巨頭授權、加盟的新零售便利店,隨后作為傳統便利店代表的“美宜佳”也在路口新開一家門店進行“包圍”,四家“小店”群毆之勢明顯。

無獨有偶,家住北京市石景山區八大處路的董女士也反映了一個情況,她家附近,原本有物美、全時、世紀華聯、迪亞天天、蘇寧小店等多家小超市以及十多家私營雜貨小店。一個多月前全時小店突然關張,隨后蘇寧小店入駐,但是兩家蘇寧小店相距只有200米左右,商品也幾乎相同,令人費解。

另外,這片原本偏僻的小區在春節后還迎來了一家新開業的盒馬鮮生。小區居民在地推發放的傳單上看到,附近新開業的這家盒馬鮮生全面覆蓋周邊所有新老小區,而且免費配送,也沒有起送價格要求。

與此同時,每日優鮮半小時送達也覆蓋這個小區,經常有大幅的優惠活動。

新零售在悄然蔓延,從生鮮配送的最后一公里,到街邊小店的最后100米,與傳統零售超市業態的競爭似乎更加激烈了。

便利店作為線下零售的重要入口,正在街頭巷尾展開近距離巷戰。天貓、蘇寧、京東等巨頭紛紛籌劃將線上流量與線下打通。這也導致新零售便利店像雨后春筍般涌現,從一線城市的邊緣區域,到二、三線城市成熟的住宅社區,類似的現象比比皆是。

那么,幾十米一家便利店的密度,誰能賺到錢,會不會很長一段時間大家都是賠錢賺吆喝?新零售便利店相比傳統便利店到底新在哪兒,社區消費者們是否愿意為新零售體驗買單?

2、新零售店進駐社區,傳統便利店不退反“包”

“我們這家店,是最近剛開業的,裝修還有點味道。”

在虎門連升路某小區門口,懂懂筆記看到了四家“近在咫尺”的便利店。在其中一家“美宜佳”便利店,懂懂筆記借購物名義與店員攀談了起來。

店員表示,這里本來只有街口一家“美宜佳”便利店,和兩家位于偏僻角落的雜貨店。大概是去年十月份,其中一家破舊的雜貨店升級改造成“京東便利店”。

“大概在春節后,另一家小雜貨店也在裝修之后掛出了天貓小店的門招。”店員笑著表示,此前她所在的“美宜佳”是整個社區裝潢最上檔次、產品最齊全的便利店。如今,卻被另外兩家升級過后的新零售便利店比了下去。客流自然也被這兩家門店分走了不少。“為了圍毆這兩家新零售便利店,老板前一陣子又在巷尾轉角處加盟了一家美宜佳。”

“聽說,我們的門店在其它社區也都遇到新零售小店的沖擊,挺有威脅的。”店員告訴懂懂筆記,老板很早以前就在虎門多個社區加盟了傳統品牌的便利超市,如今面對新零售便利店的這一輪沖擊,感到壓力巨大。

而好奇之余,她也曾在下班之后去周邊兩家新零售便利店里轉了轉。從表面來看,無論是商品種類還是貨架陳列布置,都與自家門店相似,商品定價也較為接近,要說不同的也就只有門店品牌和個別特供產品。

“特供產品很多都是小零食,是一些在線下超市、便利店很少看到的牌子。”店員滿臉不屑地說到:這些改造后的新零售商店,真的有點“金玉其外敗絮其中”呢。她強調,這些店內的商品價格標簽,很多都是手寫的,與之前雜貨店的“氣質”基本保持一致。至于店員,也還是原來小型雜貨店的經營者,除了品牌的背書,并沒有讓人感覺上了檔次。

可以,這些新開小店的沖擊卻不容小覷。“現在我們兩家門店每天的營業額加起來,還不到過去一家店的流水呢。”這位店員表示,突如其來的客流、銷量“退坡”,也讓她感到有些危機感,害怕哪天突然丟了工作。

在傳統便利店業者的眼里,新零售便利店的確是眼中釘,新型便利店的出現,對其客流、生意都造成了一定程度的影響。在這場線下搶人大戰中,新零售便利店相比傳統的便利和超市,究竟優勢在哪里?

3、新零售店商品一般,品牌背書卻很值錢

“之所以會升級新零售(品牌)便利店,也是機緣巧合。”

在新開的“美宜佳”斜對面幾十米處,“天貓小店”的經營者曾叔正坐在門口的收銀臺等待顧客上門。他告訴懂懂筆記,去年十月底之所以決定將自家的雜貨店升級為“天貓小店”,是因為經營確實感到乏力。

曾叔坦言自己和老伴在社區經營雜貨店,已經快十年了。因為店鋪裝潢趕不上潮流,陳列雜亂不堪,讓顧客感覺很沒有檔次,唯一的優勢就是便宜。然而,隨著社區開了新的24小時便利店,他的雜貨店生意便越來越差。

“剛好去年孩子看到品牌授權的宣傳,就幫著申請了,裝潢的開銷是我們自己掏的。”他指著紅色的店招說,即便沒有新零售品牌授權,曾叔也打算“拾捯”一下自家雜貨店,重新裝修一番,既然有知名的品牌背書,何樂而不為。

因此,他的店便成了社區附近第一家新零售便利店。曾叔透露,便利店裝修完畢重新開業后,生意的確比之前的小雜貨鋪子好了很多。

“商品價格雖然也比之前稍微高了,但檔次在那擺著,看起來也不那么臟亂差了。”他告訴懂懂筆記,盡管商品和之前相比大同小異,只是多了兩組電商“特供”貨架,但電子化的結賬、收銀方式,的確高大上了許多,“我們花了不少時間,才學會用智能設備收錢結賬。”

如果非要說與傳統便利店有什么不同,曾叔認為就是進貨方式。

過去雜貨店都是在批發市場進貨,如今每月至少要通過官方要求的渠道進貨一萬元商品。因為官方商品種類有限,所以他不得不“偷偷”從批發市場進點暢銷的零食、飲料,以滿足老熟客的消費需求。

“我們這個品牌的名氣可比美宜佳什么的大多了,這可是電商大品牌,有誰不知道天貓?”他自信滿滿地說到,有了電商巨頭的背書后,顧客的信任度也提高了,“不然那邊的雜貨店為啥也升級成了京東便利店呢,你說是吧?”

關于線上品牌除了授權、指定進貨渠道之外,是否有別的扶持政策時,曾叔表示,剛開始有一些簡單的經營指導,后續有點進貨紅包激勵,他感覺線上引流到便利店的力度不明顯,經營依舊是要靠商家自己經營的熟客圈子。

“但這樣已經足夠了,光是品牌效應都值很多錢了,還有特供的產品賣。”曾叔笑稱,很多電商“特供”的暢銷小零食在店里賣的特火,周邊年輕的顧客都開始到在店里購買,“尤其是一些品牌堅果零食,年輕人都很喜歡。”

雖然新零售便利店的線上導流作用沒有太多顯現,但強大的品牌影響力、電商特供暢銷品,幾乎成了很多新零售便利店與傳統便利店“對抗”的絕佳優勢。在石景山區的蘇寧小店里,懂懂筆記同樣發現,一些特供時令水果和品牌速食食品,也成了周圍居民的最愛。而店員同樣表示,來店里購物的多為周圍小區的老年人,通過App購物的消費者并不多,盡管他們開業至今一直在結賬時刻意推動App的下載,甚至還推出了積分活動,但是成效并不明顯。

傳統便利店的關閉,閑散雜貨店改造升級的需求,似乎成為新零售品牌布局線下的契機,這些新的業態圍繞盲點和空白區域的社區迅速擴張,也讓周圍居民感到了一絲新奇。那么,在周圍社區的用戶眼中,新零售便利店的優劣究竟如何?

4、對消費影響不大,蘿卜白菜各有所愛

“這幾家便利店有什么不同嗎?我沒覺得有太多的差別呀。”

在“美宜佳”便利店周圍的小區,懂懂筆記隨機交流了十幾位遛彎的住戶,希望了解他們對于社區匯聚了四家便利商店的看法。一位陳女士表示,這四家便利店她都光顧過,也對每一家的商品和價格都有些印象。

她告訴懂懂筆記,她和家人到便利店里消費幾乎不在意“門頭”品牌的 知名度,只在意有沒有需求的商品,以及價格夠不夠實惠,還有就是食物、日用品的生產日期新舊,其他的方面并不會關注太多。

“就像巷頭的天貓小店,很多商品價格比巷尾的美宜佳貴,一般我都會多走幾步去巷尾買。”陳女士表示,至于原來那兩家破舊的雜貨店,在升級新零售便利店之后價格也與周邊便利商店持平。因此,價格相近的情況下購物講求的還是就近原則。

至于升級之后的新零售便利店,是否比“臟亂差”的雜貨鋪更加吸引人,車女女士和其他幾位居民都認為“一切還是要看價格”,如果價格實惠、貨真價實,即便是路邊攤也一樣會光顧。

“零食和日用品方面,新零售便利店真的有不少選擇,比較適合我們年輕人。”家住小區的高中生小楊表示,他經常光顧兩家新零售便利店,原因很簡單,電商“特供”產品提供了更多的選擇,他在意的這些零食的生產廠家,至于價格倒是不太關注。

在他和周圍朋友看來,很多平日里購買不到的網紅暢銷商品,都能夠在新零售店里買到,省去了線上購物等待的送貨時間。而且,店家結賬使用的是掃碼支付、NFC支付也是科技感滿滿,符合年輕人的心態。

“平時還能委托這些(新零售)便利店代收來自電商平臺的包裹,比較方便。”楊同學告訴懂懂筆記,由于社區快遞柜數量少、暫時沒有物流驛站,因此平日里他和不少住戶的包裹都是委托新零售店代收。

盡管他并不清楚新零售便利店是否有承擔快遞代收的職責,但取件的過程的確能為小店帶來更多的客流量,服務方面也比傳統便利店更加全面,“代收快遞也不收錢,好幾次因為不好意思我都會買一支‘可愛多’。”

在東莞和石景山兩地的部分小區居民溝通之后,懂懂筆記發現,這些社區絕大部分中老年消費者,并不在意傳統便利店與新零售便利店的區別,最在意的仍是銷售的商品價格,商品是否足夠齊全。

而年輕的用戶,尤其是學生群體更青睞光顧天貓、京東和蘇寧這類便利店(很多年輕人遺憾家門口沒有711),對他們而言,除了可以購買到暢銷“特供”產品之外,智能化的收銀、結賬和折扣等體驗更符合自己的喜好。他們對服務體驗的重視程度,遠多于幾毛幾分錢的價格差異。

【結束語】

新零售的形態有很多種,街頭巷尾的小店開始加大密度,也只是試水的形式之一。就在4月30日,盒馬鮮生宣布昆山新城吾悅廣場店將在一個月后關閉。盒馬鮮生方面對此表示,做零售沒有百分之百的事情,好的要更好,差的要及時調整。

就目前而言,并不存在傳統便利店即將“被干掉”,或是新零售便利店“前程無憂”的趨勢。各有千秋的兩種零售模式,各有各的優點和痛點,唯一的差別,只是傳統零售在向新零售靠攏,而新零售是在向傳統零售侵襲。

本文為專欄作者授權創業邦發表,版權歸原作者所有。文章系作者個人觀點,不代表創業邦立場,轉載請聯系原作者。如有任何疑問,請聯系[email protected]


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